Un Vendéen a été élu « Chef de l’année »

Ce lundi 25 septembre, le Vendéen Alexandre Couillon, chef du restaurant triplement étoilé La Marine sur l’île de Noirmoutier, a été élu « Chef de l’année 2023 ».

Après la troisième étoile au Guide Michelin (plus haute distinction remise par le Guide Michelin) pour son restaurant La Marine, à L’Herbaudière, sur l’île de Noirmoutier, obtenue en mars, le chef vendéen Alexandre Couillon a décroché un titre de prestige.

Selon nos confrères de France Bleu, ce lundi 25 septembre 2023, il a été désigné par ses pairs « Chef de l’année », c’est-à-dire par les autres étoilés du célèbre guide rouge, ou Guide Michelin. Il a triomphé pour la 37ème édition des Trophées Le Chef. La cérémonie s’est déroulée au Pavillon Gabriel, à Paris. Un bel accomplissement pour le Vendéen.